2012/04/25

養肝 & 亂亂買理由大瞎拼


從去年起小M間斷性出現短暫肢體不協調動作,糖媽和我由低血糖、高血氨開始以除去法一個個確認,最後確認最大的發病點為心臟。(P.S.搭配先前照的兩張心臟X光對照確認)
這確認由去年6月起花了約4個月的時間,靠記錄每次發作的時間點、症狀及改善方法的給予.不斷的求證和討論,終於得到答案。
過程中懷疑為低血糖時、為減少發作的次數,糖媽捐贈了家中的餵食器、又怕兩兄弟只有一個吃會心理不平衡,又找Y拍買了個只使用過一次的二手餵食器,都是粉紅色的。


照片取自Y拍

餵食器介紹:
※具有6個獨立的食物放置槽,按設定好的時間自動打開其中一個,方便進食
※可錄製8秒的語音訊息或音樂,每次食物槽打開都自動撥放三次,提醒小胖和小M吃甜點
P.S.據多拔和ㄚ罵實況轉述,現在都是小M睡飽肚子餓時.自己去吃掉兩份,
       多多已經對餵食器失去興趣。


後來確認小M是心臟問題後,水份的攝取就要小心
水份攝取不可少,以免產生便秘或腸內毒素停留太久;也不可一次攝取過多、造成心臟負擔


早餐約am 7:30吃完後(小M生鮮餐、水30cc),我家餵食器的甜點是這樣設定的
am  9:00 地瓜乾一片
am 11:00 水類─30cc(蘋果+洋菜 或 一滴雞湯+很多水)
pm 2:00  地瓜乾一片
pm 4:00  水類─30cc(蘋果+洋菜 或 一滴雞湯+很多水)→多多沒有這餐
約pm 7:30 吃晚餐(非餵食器)
p.s.a.水類嘗試過有機蜂蜜一滴+很多水 →不賞臉, 現在有機蜂蜜、兩兄弟的娘消耗中
      b.或偶而偷懶用小番茄or軟地瓜or水梨浸在30cc的水中,多次嘗試後、通常好料有消失
         30cc的水乖乖的躺在小盤中


某日看到重播4/16(一)「請你跟我這樣過」秋香老師介紹養肝甜點:紅棗、蘆薈、黑木耳露
通常我的腦袋對中醫實在很不靈光,上一秒說明完、不消半秒我一定忘光光!


p.s.查資料時發現這句話還不錯,留一下
春養肝、夏養心、秋養肺、冬養腎
24節氣的對症養生療方
四季對症吃,99%的病自己就會好!


紅棗蘆薈黑木耳露這道甜點似乎不賴,重點是通通丟下去就好,而蘆薈因為要去青草店買、我打算省略這個食材。
春夏之際,水類甜點打算換為「紅棗木耳」(黑木耳或白木耳都行吧)
第一個想到一定不要買大陸紅棗,打電話去平常買菜的有機店問
才知道台灣的紅棗是有季節性的、目前都沒有庫存了
有機的木耳則是黑和白目前都有在賣。
所以目前繼續尋找台灣有機紅棗中~



台灣紅棗:
紅棗是極為普通的食材,但是沒有農藥殘留或是有機的紅棗,卻一點都不普通,因為市售的紅棗大約只有二%是台灣本地自產的,其中不用農藥栽種的農戶,不用一隻手就數完了。
市售的紅棗大部分都是從國外進口,政府衛生單位或是消費者基金會每次抽查市售紅棗,結果總是令人感到失望。其實,要吃到安全又好吃的紅棗並不難,只要買對時節、向對的人買,就不必擔心吃到有藥物殘留的紅棗。

台灣唯一的紅棗產區在苗栗公館,尤其石圍牆一帶,近山依水的地勢和多石礫的土壤,適合紅棗生長。七月中旬開始是紅棗成熟的季節,短短大約一個月的產期,市場上會先看得到青黃帶赭的鮮紅棗,再過一段時間,就會有乾燥的紅棗上市。要買台灣產的,或是到現場親自採果,腳步可要快些,稍微慢一點就得再等上一年。


就營養價值而言,同樣的分量相比,紅棗要比富士蘋果還來得多元豐富,而且甜度更高。新鮮紅棗甜度大約十八到二○度左右,比大多數的水果都要甜,但是因為紅棗含水量低,又含有相當高比例的其他營養素,例如維生素C、鐵、鋅、蛋白質等,所以直接吃生果不會感覺特甜,這是因為可溶性養分分量豐富,平衡了甜味的單一味道。

乾燥過的紅棗水分更低,又少了維生素C,所以甜度相對提高,煮菜煮湯時甚至可以取代蔗糖用來調味。
......
照片出處及完整資料請見→ 台灣紅棗介紹
更吸引人的 苗栗公館紅棗故事在這→ 『棗道24K』淑慧動力之一為了寶貝邊境牧羊犬Mia

生鮮用過黑木耳,先前黑木耳的處理是用刀切,刀工不好的我、把木耳切成很大一條,張小胖常常吃到木耳就不屑的由口中彈出.噴到地板上,後來我也放棄了這食材。
這次看秋香老師在處理黑木耳時、用了手拉線的攪拌器,想到了~咦 我家也有不是!


照片取自 PChome線上購物

說起買美國 Cuisinart 美膳雅全方位自動式手持攪拌棒 CSB-77TW的緣由:
我家小M不只心、肝好,腸道更是嚇嚇叫,別說是蔬菜、連蘋果都可以整塊大出來,枉費他娘都給他吃貴森森的有機。
糖媽家有個無牙本 、飯飯得特別弄細,一天和糖媽打屁中聊到兩家情形,他說想買攪拌器
我家本來有用陽春版食物料理機 ,但黃豆總處理得不夠細,小M也是點點狀給他還出來,使用及清洗上也不夠便利。
討論後隔天上班馬上給他找,養毛小孩和養小孩果然有很多工具是相通的,這台攪拌器獲得最多媽媽喜愛,特別確認黃豆的處理也是棉棉細細的。
攪拌棒的陽春版和豪華版才500元價差,花錢不手軟的兩位豪邁瑪麗亞當然會升級豪華版囉!
只是買來至今,攪拌棒我家幾乎是每天用、把小M的晚餐打得像小麥草汁,但切丁和打蛋套件、我已經用夾鍊袋收起來很久了,這次終於有機會拿來攪木耳。






 


3 則留言 :

  1. 蘋果的家奴2012/4/26 凌晨12:07

    吼,那個定時餵食器也是要秀氣的狗子用咩,<br>咱們家兩支移山倒海的早就撞翻啦~~~<br>據說那款食物調理器真的不錯耶,<br>拿來做幼兒狗兒副食品什麼都好,<br>(不過可能不能打冰沙,哈哈哈)<br>手癢~~手癢~~
    [版主回覆04/26/2012 09:46:16]果然是巷子內的~
    <p>糖媽家的使用經驗,印象中他家小比好像弄壞過至少一個、也有過原本該是晚餐.卻在糖媽早上一出門後就自己弄開吃完了的例子。
    <p>還好我家雖然都是男生,但是多多從小就秀氣+溫文儒雅,所以雖然想吃但頂多去聞聞、不會動手打翻他
    <p>小M大都看著多多學習,因為沒有壞榜樣,他雖然很草猴、但也沒發生過寅吃卯糧的情況,頂多是同一時間順便把多多不想吃的那份一起解決。

    <p>那台攪拌器,如果常自己作副食品或甜點、我推,光是作蛋糕打蛋發泡就很值得!但冰沙我記得好像會損壞刀子。

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  2. <p>唉! 今天又報銷一個餵食器, 疑似瑪麗亞清洗得太徹底, </p>
    <p>機器進水後就一動也不動了, 等會兒要上網再訂一個!</p>
    <p>我曾經在電視節目裡看過介紹這位苗栗種紅棗的女孩, </p>
    <p>那時就想向她購買, 可惜節目撥出時已經過了產季, </p>
    <p>今年夏天要動作快一點, 不知道可不可以預定呢?</p>
    <p>你如果要買的話, 加我一份, 我也要喔!</p>
    [版主回覆05/08/2012 16:12:02]沒問題!這件事我會牢牢記住
    <p>等季節一到,就趕快預訂一年份!

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  3. 好久沒上來看看你的文章了
    其實黑木耳是一項很好的食物
    之前小餅乾還在的時候我也會用黑木耳料理給他吃
    不過黑木耳要打碎碎的他們才容易消化
    我也是用 Cuisinart 的料理機,不過我沒有買料理棒
    對於我們多娃家庭來說真的太小了
    我有一台二用和一台9cup目前還訂了14cup的料理機
    他的馬逹和料理刀真的很勇,用很久都沒壞
    [版主回覆05/08/2012 16:21:36]對阿!好久不見,我知道cookie麻都在facebook多,我也有上去看看
    <p>
    <p>cookie麻果然是料理達人,我看你用的家俬都很好用,像乾燥機我家也是後來才換小白的。
    <p>黑木耳我目前還沒開始用,本來想換甜點、但確定有機紅棗要等7月產季,所以下週先試試生鮮、看多多隔了這麼久會不會改邪歸正,小M是完全不用懷疑、到目前為止只有GNC的保健品他吐出來,其他無論是食物或保健品對他都是人間美味。

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