肝病 ~ 分享文章

引用自亞東醫院 http://www.birdvet.tw/011dog.html


肝的功能
肝是身體中最重要的代謝器官，至少有1500種不同的功能。肝在蛋白質、脂肪、碳水化合物和多種維他命和礦物質的代謝中扮演著重要的角色。肝的重要功能之一就是去除血液中各種有害、有毒的物質，如氨。

食物中的蛋白質被消化時會釋放出氨。如果身體不能從食物中獲得所需的營養素，就會開始分解身體組織，而製造出氨。肝也是免疫系統的重要組成部分。
 
如何辨識肝臟問題
如果肝功能紊亂，身體就無法有效的中和毒素。在慢性期，這些物質（尤其是氨）會通過血液進入腦。這會引起稱之為肝腦病的神經紊亂。這種紊亂的症狀包括虛脫、顫抖、過度流口水以及其他異常的行為，如不停地用頭撞牆。
 
肝功能紊亂的最常見的症狀如下：
◆食慾不振
◆體重減輕
◆引用大量液體
◆小便量增加
◆嘔吐和腹瀉
◆胃部腫脹
◆黃疸
◆神經紊亂
◆無精打采

治療
寵物醫生通過血檢和尿檢來測試肝功能。也可通過X光和超聲波檢查來評價肝功能。如有必要，還可切取一小部份肝組織來檢查疾病或受損的程度。寵物醫生則會根據病因來處方藥物。特定食譜是治療肝病的重要部分。腸臟血管中的一半血液會進入肝。因此，食物的調整會對肝細胞中的養分和毒素的數量有很大的影響。
 
限制身體中有害物質的數量
應精心調整食物的蛋白質含量，減少氨的製造量，以滿足寵物的特殊需要。如果食物中蛋白質過多，身體就會製造太多的氨。如果食物中蛋白質過少，身體就會分解自體之蛋白質以彌補食物蛋白質的不足，此時，氨也會隨之產生。
大腸中的細菌在消化蛋白質時也會產生氨，因此，食物蛋白必須是高生物值蛋白，以確保其在進入大腸前，即小腸中被消化和吸收。可見高生物值蛋白食物限制了氧的產生。特殊的纖維食物也可減少大腸中細菌產生的氨，有助於氨和其他有害物質的排泄。最後食物還必須含有足夠的鋅來中和氨。
 
提供足夠的能量
肝功能紊亂的寵物需要高能量食物。食物中的蛋白質、脂肪、碳水化合物是能量的來源。必須嚴格限制食物的蛋白質含量以減少氨的產生。因為脂肪可提供大量能量，因此可增加食物中的脂肪含量。
個人補充：但肝門脈需控制脂肪，以避免膽酸過高。
 
減少肝臟內銅的積聚
大多數的情況下，銅的積聚會嚴重削弱肝功能。因此必須減少食物中的含量。因為鋅限制了肝臟中和銅的積聚，阻止肝細胞的進一步損傷，所以可適當增加食物中鋅的含量。
 
調整維他命和礦物質水平
肝病患者的食譜必須包括更多的水溶性維他命(B族和C族)，以補償製造的紊亂、額外的需要和流失量的增加。限制鹽的吸收也可阻止肝臟血壓的升高。肝功能紊亂還會引起各種副作用，如腹水。須嚴格限制食物中鹽的含量以減少腹水的危險。